Chardonnay

Vin très fin, nez fruité, minéralité en bouche, arômes d’amandes grillées, mangue et agrumes. Accompagne les poissons fins en sauce, les salades, les terrines de poisson, les poissons de mer et la volaille. Couleur claire, fraîcheur cristalline. Nez fin aux arômes de fleurs blanches, bouche équilibrée et grasse, finale harmonieuse. Vinification et maturation en cuve. Situation Sud-Est, vigne basse en Guyot. Sol calcaire, enherbé, pente légère. 

Cépage: Chardonnay
% Alc.: 12.5% vol.
AOC: AOC Genève, Bernex.
A servir: 8 à 10°.
Garde: 0 – 6 ans.