Folie R’Osée

Rosé d’exception, assemblage Gamaret & Garanoir,  ample et onctueux, notes exotiques et épicées, structure soyeuse, finale persistante et fraicheur naturelle. Accompagne idéalement poissons en sauce, viandes blanches, jambon cru, cuisine asiatique et plats méditerranéens. Robe rose soutenu, élégantes nuances ambrées. Arômes expressifs de framboise, d’ananas et de litchi.  Pressurage rapide, vinification et maturation en cuve. Cépages de caractère pour un vin rosé délicat et frais. La bonne maturité des raisins est primordiale dans ce processus délicat. Vigne basse en Guyot. Terre argilo-limoneuse, moraine, sol enherbé, pente légère. 

Cépage: 50% Gamaret & 50% Garanoir.
% Alc.: 13% vol.
AOC: AOC Genève, Bernex.
A servir: 10 à 12°.
Garde: 0 – 3 ans.