Gamay

Vin rouge léger, frais, fruité, tanins discrets. Accompagne aussi bien la cuisine du dimanche que la cuisine du terroir ou de tous les jours, comme avec la charcuterie, volaille, terrine, pâtes, porc. Rubis intense. Fruité, arômes de fraise et framboise. Notes poivrées. En bouche, son attaque est fraîche avant d’acquérir une belle rondeur et un joli fruité. Croquante, originale, sa finale offre une belle persistance. Vinification et maturation en cuve. Situation Sud, vigne basse en Guyot. Terre argilo-limoneuse, enherbé, pente légère. 

Cépage: Gamay.
% Alc.: 13% vol.
AOC: AOC Genève, Bernex.
A servir: 12 à 16°.
Garde: 0 – 3 ans.