Gamaret | barrique 1er Cru

Élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français, ce Gamaret à la belle robe rouge teintée de nuances violettes, exprime le mariage étonnant du bois et du fruit. Accompagne harmonieusement les viandes rouges, le gibier et le fromage. Robe profonde, sombre et violacée. Arômes de fruits rouges, cassis, épices. Au nez, apparaissent des notes fumées, puis les fruits noirs. Se déploient ensuite des arômes d’épices et de fleurs. En bouche, il est souple et ample avec une finale élégante et équilibrée. Macération pré-fermentaire à froid suivie d’un cuvage traditionnel. Elevage une année en barriques de chêne. Cépage conçu spécialement pour la région et les particularismes climatiques. Très beaux raisins. Equilibré en tanins et très concentré. Vigne basse en Guyot. Terre argilo-limoneuse, moraine, sol enherbé, pente forte. 

Cépage: Gamaret.  
% Alc.: 13% vol.
AOC: AOC Genève, Bernex.
A servir: 16 à 18°.
Garde: 0 – 6 ans.