Pinot Blanc

Rond, raffiné, ce vin subtil dégage au nez et en bouche un bouquet de fleurs et de fruits, des notes de coing.de miel. Parfum léger d’agrumes. Robe limpide. Pour l’apéritif et pour accompagner les entrées telles qu’asperges, poissons en sauces, les viandes blanches et la cuisine asiatique.  Souple, puis progresse délicatement vers plus de richesse et d’onctuosité. Longue persistance, bonne attaque en bouche. Vinification et maturation en cuve. Cépage blanc.  Situation Sud-Est, vigne basse en Guyot. Terre argilo-limoneuse, enherbé, pente légère. 

Cépage: Pinot Blanc
% Alc.: 13% vol.
AOC: AOC Genève, Bernex.
A servir: 8 à 10°.
Garde: 0 – 3 ans.